|
|
Tri Colore Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak fussili tri-colore (Grand Italia)
1 potje augurkjes (zoetzuur)
1 potje zilveruitjes (zoetzuur)
1 blikje Smac (Unox)
250 gram kaas (jong of licht belegen)
1 blikje mandarijntjes
Mayonaise
Mosterd
Peper
Zout
Olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de Fussili volgens de gebruiksaanwijzing (zout niet vergeten!) in ruim kokend water (met een scheut olijfolie) beetgaar.
Spoel in de tussentijd de augurkjes en zilveruitjes met koud water en laat ze uitlekken.
De kaas, de augurkjes en de Smac in kleine blokjes snijden.
Meng in een grote slakom 3 volle eetlepels mayonaise met 1 eetlepel mosterd. Voeg eerst de blokjes kaas, Smac en augurkjes toe en dan pas de (uitgelekte) mandarijntjes.
Spoel de pasta onder koud water af en roer deze als laatste door de andere ingrediënten.
Maak het geheel af, naar smaak, met peper.
Uiteraard komt de smaak van dit geheel pas echt tot recht indien het geheel met veel liefde onder elkaar wordt geschept.
|
|
|